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原標題：楊浦 | 米其林大廚都搞不定的這群娃，竟排隊去吃楊浦這所小學的午餐
楊浦區二聯小學的學生午餐
最近翻出瞭新花樣，統一配餐改為自助餐，排隊、取餐盤、打菜、用餐、收拾餐盤……整個用餐過程均以“自助”形式完成。
午餐時間到吃“自助餐”啦！！！
打菜窗口上張貼著今日菜單，有魚香肉絲、蝦仁青豆、白菜年糕肉絲、咖喱牛肉飯、玉米棒、大白菜貢丸湯等，而窗口前則是擺放著兩輛自助餐車，學生們拿著餐盤，挑選自己喜歡的菜品。
以前都是食堂的叔叔阿姨給我們打飯菜，有時候打多瞭，就吃不完。而現在這種自助形式，吃什麼、吃多少？我們都能自己定！可以自由選擇。為防止學生挑食，學校也安排瞭老師在一旁觀察。如果學生選擇的菜品過於單一或食物太少，就會馬上提醒，叮囑學生註意營養搭配。
原先由食堂工作人員按照學生生長階段所需營養統一搭配的菜品，一份11元的套餐中包含兩葷一素一湯。盡管學校經常更換菜式，但不少學生對此並不 “買賬”，寧願餓著肚子也要將不喜歡吃的飯菜倒入泔水桶。這樣一來，學生們不僅沒有吃好，對食物的浪費也很嚴重。
為此，二聯小學決定進行一場舌尖上的“改革”。本月開始嘗試在菜品價格和營養條件不變的前提下，推出瞭含肉類、水產類、禽蛋類、蔬菜、粗糧等飯菜的自助餐模式，將配餐升級，讓學生有更多選擇。
由於挑選的都是自己愛吃的飯菜，每位學生的盤子裡都是空空的，將“光盤”行動進行菜梯廠商到底。食堂工作人員發現，最明顯的變化就是泔水桶從以往的每天三四桶，到現在的每天不足半桶，並且裡面也幾乎沒有成品菜瞭。
小學生11元自助午餐的推行，不僅食品安全可控，也可自主選擇，既滿足瞭學生的食欲又達到瞭營養均衡，同時也讓傢長、學生、學校有瞭安全感、幸福感和獲得感。
原標題：楊浦 | 米其林大廚都搞不定的這群娃，竟排隊去吃楊浦這所小學的午餐
楊浦區二聯小學的學生午餐
最近翻出瞭新花樣，統一配餐改為自助餐，排隊、取餐盤、打菜、用餐、收拾餐盤……整個用餐過程均以“自助”形式完成。
午餐時間到吃“自助餐”啦！！！
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以前都是食堂的叔叔阿姨給我們打飯菜，有時候打多瞭，就吃不完。而現在這種自助形式，吃什麼、吃多少？我們都能自己定！可以自由選擇。為防止學生挑食，學校也安排瞭老師在一旁觀察。如果學生選擇的菜品過於單一或食物太少，就會馬上提醒，叮囑學生註意營養搭配。
原先由食堂工作人員按照學生生長階段所需貨梯維修台中營養統一搭配的菜品，一份11元的套餐中包含兩葷一素一湯。盡管學校經常更換菜式，但不少學生對此並不 “買賬”，寧願餓著肚子也要將不喜歡吃的飯菜倒入泔水桶。這樣一來，學生們不僅沒有吃好，對食物的浪費也很嚴重。
為此，二聯小學決定進行一場舌尖上的“改革”。本月開始嘗試電梯保養推薦在菜品價格和營養條件不變的前提下，推出瞭含肉類、水產類、禽蛋類、蔬菜、粗糧等飯菜的自助餐模式，將配餐升級，讓學生有更多選擇。
由於挑選的都是自己愛吃的飯菜，每位學生的盤子裡都是空空的，將“光盤”行動進行到底。食堂工作人員發現，最明顯的變化就是泔水桶從以往的每天三四桶，到現在的每天不足半桶，並且裡面也幾乎沒有成品菜瞭。
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